Menu　/　a la carte

毎日作るORIGINALスープ、野菜サラダ、ビリヤニ、ファラーフェル、コフタ、タジン、バダ、ライタ。

西アジア、中東のYammyをひとまとめにしたプレート。

ﾋﾞﾘﾔﾆ：世界三大炊き込みご飯。薫り高いバスマティライスにチキンやマトンのソースをあわせたもの。

ﾌｧﾗｰﾌｪﾙ：

ひよこ豆を使った中東のコロッケ。グルテンフリー。

衣がないのでカロリー控えめ。揚げたてが最高においしい！

ﾀｼﾞﾝ：チュニジアのキッシュのような卵料理。

ｺﾌﾀ：鳥、羊肉のミンチをスパイスで味付けしてダンゴにして揚げたもの。

ﾊﾞﾀﾞ：豆のペースト揚げドーナッツ。

ﾗｲﾀ：甘くないヨーグルトソース。ビリヤニにかけて食べるもの。

当店自慢のビリヤニメインのセット。

毎日作るORIGINALスープ、野菜サラダ、メインの「ビリヤニ」はチキン、マトンからお選びいただけます。ビリヤニにあうヨーグルトソース「ライタ」を添えて。スパイシーな肉団子「コフタ」付き。

スープ、野菜サラダ、サモサがセット。基本のチキンカレー、マトンカレー、本日のスペシャルCURRYからお好きなカレーと、カレーにぴったりのバスマティライスまたはもちもち触感のバトゥーラをお選びいただきます。

バトゥーラ

サモサ

薄く伸ばした生地にタマゴ、スパイス、ハラールソーセージを包んで揚げたもの。ランチにも十分なボリュームのベンガルの国民的おやつ。

エジプトやシリアなどで食べられているひよこ豆のコロッケ。

純植物性材料で、衣がないのでとってもヘルシー。

北アフリカチュニジアの家庭料　理。野菜とツナ入りのたまご生地をオーブンでじっくり焼き上げたキッシュ風卵料理です。

チュニジアのファストフード。ツナ、ケイパー、パセリ、卵を春巻き風の皮に包んで揚げたもの。二つに切ると半熟卵がなかからとろ～り。レモンをかけて熱々をどうぞ。

オリジナルスパイスで漬け込んだ鶏肉のから揚げ。外はカリカリ、お肉は柔らか。ほんのり香るマサラがやみつきに。